SLOW FOOD (DVD)

Esta es la historia de una revolución. Una revolución lenta. Una revolución a paso de tortuga. Una revolución en marcha desde hace ya 25 años y que a día de hoy parece no parar. Su líder absoluto es Carlo Petrini, conocido como 'Carlin'. Él es quien creó el movimiento Slow Food y el proyecto Terra Madre. En 1986 Carlin fundó la Asociación Gastronómica Arcigola en Italia y, tres años después, en París, lanzó Slow Food, un movimiento internacional de resistencia anti fast-food. Sin abandonar nunca su bra natal (una población de 27.000 habitantes) creó un movimiento que actualmente está presente en 150 países y que ha transformado la gastronomía para siempre. Slow Food es una historia sobre un grupo de amigos. Es un cuento sobre pasiones políticas, restaurantes y ritos campesinos redescubiertos, sobre vinos, viajes y apuestas, algunas ganadas y otras perdidas, pero todas tratadas con grandes dosis de ironía.